موازين حرارية

التوازن الحراري هو جهاز قياس يستخدم لتحديد محتوى الرطوبة لعينات صغيرة من المواد باستخدام الخسارة في طريقة التجفيف. يزن الجهاز العينة أولاً ثم يستخدم مصباح هالوجين لتسخينها باستمرار. ثم يتم تسجيل الخسارة في الوزن وتنتهي عملية التجفيف بمجرد الوصول إلى معيار محدد. يتم احتساب محتوى الرطوبة تلقائيًا من اختلاف الوزن.

تعتمد العديد من الصناعات ، مثل الأدوية والأغذية والمشروبات ، على الموازين الحرارية أثناء مراقبة الجودة وعمليات الإنتاج لتحديد محتوى الرطوبة لمجموعة متنوعة من المنتجات. وذلك لأن الرطوبة تؤثر على قابلية المعالجة ومدة الصلاحية وقابلية الاستخدام وجودة العديد من المنتجات مثل المواد الصيدلانية والبلاستيك والأطعمة. لذلك ، فإن مراقبة محتوى الرطوبة أمر بالغ الأهمية لضمان أفضل جودة ممكنة للمنتج. علاوة على ذلك ، يمكن أن يؤثر محتوى الرطوبة على سعر البضائع ، وهناك قواعد قانونية لبعض المنتجات تحكم الحد الأقصى لمحتوى الرطوبة المسموح به.

تتكون المكونات الرئيسية للميزان الحراري من حامل عينة ، ووحدة توازن ، وفرن (وحدة تسخين) ، ووحدة لقياس درجة الحرارة والتحكم فيها ، ومسجل يسجل تلقائيًا الكتلة وتغير درجة حرارة العينة.

يستخدم الميزان الحراري مبدأ قياس الوزن الحراري والذي غالبًا ما يشار إليه أيضًا باسم طريقة الخسارة في التجفيف (LOD). لتحديد محتوى الرطوبة لعينة ما ، يسجل الجهاز وزن البداية. ثم يتم تسخين العينة وتجفيفها باستخدام مصباح هالوجين أو مسخن آخر يعمل بالأشعة تحت الحمراء بينما يقيس الميزان المتكامل وزنها باستمرار. بمجرد أن تتوقف العينة عن فقدان الوزن ، تتوقف الأداة وتحسب محتوى الرطوبة. يتم استخدام إجمالي فقدان الوزن لحساب محتوى الرطوبة.

يعد التوازن الحراري أداة أساسية في العديد من الصناعات التي تتطلب تحديدًا سريعًا لرطوبة المنتجات مثل الأدوية والمواد الغذائية والمواد الكيميائية وما إلى ذلك.

تتمثل التطبيقات الرئيسية للموازنة الحرارية في تحديد الرطوبة في المختبرات وعمليات الإنتاج أثناء فحوصات مراقبة الجودة. الأدوية والمواد الغذائية والكيماوية والسكر ومنتجات الألبان ومواد البناء والحبوب وغيرها من القطاعات تستخدمها على نطاق واسع.

يمكن استخدام التوازن الحراري ، على سبيل المثال ، في صناعة الأدوية لتحليل محتوى الرطوبة في المستحضرات الصيدلانية أثناء مراقبة الجودة والتصنيع. يمكن استخدامه أيضًا في إنتاج العينات الطبية. في حين أنه ، في صناعة الأغذية ، يمكنه اختبار رطوبة اللحوم والفواكه والخضروات والدقيق ومسحوق البروتين والعناصر الأخرى لضمان قابليتها للمعالجة ومدة الصلاحية والجودة الشاملة.